雖然情人節是個浪漫的節日，但是不同的地方國家在情人節這天度過的方式也是不一樣的。這主要是由于各國的文化不同所導致的。
美國文化：男性在這一天向他的女性朋友說“情人節快樂”已經沒有特別的感情關系，而逐漸演變為有如公開場合的打招呼的形式。但男性較少在公開場合對另一位男性如此打招呼。
英國文化：從17世紀開始，情人節變得普遍。
意大利文化：情侶會在朱麗葉愛墻上發送表達愛意的小紙條。
日本文化：女性送巧克力給她喜歡的男性，而男性則在一個月后的ホワイトデー(White Day，即白色情人節)回禮表衷腸，這是日本商人于1965年炒作的結果。
中國大陸：在中國大陸，改革開放后，隨著商業炒作的發展，不少年輕男女也開始慶祝這個節日。由于對“情人”一詞的不同理解(在漢語中，“情人”有時包含“情婦”、“情夫”、即合法婚姻以外的男女關系的意味)，遭到很多非議，另一方面，由于擔心西方傳統節日不斷涌入中國文化，沖淡了對傳統節日的慶祝，這一節日經常遭到保守人士的反對和抵制。直到現在，每年的這一時候，仍在媒體上有著類似評論。
改革開放后，不少年輕男女也開始慶祝這個節日，年輕人對該節日的重視程度已經可以與春節、中秋節相比一般是男生送女生禮物比較正式，女生也要有所表示。除此之外的重要活動內容是到比較浪漫的地點共進晚餐 互相在網絡愛墻發送祝福也成為新的時尚，表示愛情的承諾與永恒。對于正在追求女孩的男生來說，如果這一天女孩接受了他的情人節禮物或者表示接受邀請，就意味著戀愛關系的確定。
中國臺灣：因受鄰近國家日本的影響，也慶祝這個節日，但與日本不同的是，在臺灣卻是男生送女生禮物。同時未有交往對象年輕男女常在這天向心上人告白，情侶亦會在這天約會。
中國香港：受到西方文化長期影響下，慶祝情人節已有多年歷史。男女會互贈禮物，男送女的標準禮物通常是鮮花、巧克力、首飾等，女送男的一般是手表、領帶等男士服飾用品，并且常會到餐廳享用燭光晚餐。
中國澳門：在情人節日，男女情侶都非常重視這天的節日。男送女鮮花，女則會送給男朱古力(巧克力)。
澳大利亞：澳大利亞是一個浪漫的國度，家鄉與海為鄰，天然海貝資源豐富，在情人節這一天，戀人們常把代表浪漫愛情的紫貝殼送給對方，以示對愛情的忠貞。在一些青春偶像劇中，我們也常可以看到男主角送天然紫貝殼給女主角，表示對對方的愛慕。
韓國：2月14日，西洋情人節：在這天情侶們會互贈禮物，單身者則由女方主動贈禮告白。4月14日，黑色情人節：指單身或是在西洋情人節、白色情人節表白失敗后的人，所慶祝單身的節日。
沙特阿拉伯：信奉伊斯蘭教，而西方情人節被認為是一個帶有濃重基督教色彩的節日，宗教警察會在情人節臨近時，取締被認為是和情人節有關的商品。
馬來西亞：馬來西亞的伊斯蘭官員自2005年起就在執行一部禁止穆斯林慶祝情人節的法令，理由是情人節可能會引發婚前性行為等所謂“邪惡活動”。
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