廚房，作為家居中重要的生活空間，承載著四季三餐的煙火，更藏著一家人的愛與溫暖。誰不希望擁有一個(gè)寬敞、明亮的大廚房能夠“大展拳腳”呢？可現(xiàn)實(shí)卻是，在居高不下的房價(jià)之下，小戶型成為一眾工薪階層無奈的首選。

戶型不大，留給廚房的空間自然就更加少了，再加上廚房東西雜而多，擁擠就成了中國廚房的通病。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國的中小戶型廚房面積大概在4-8㎡左右，在這樣有限的空間里我們要怎么高效流暢地完成日常的烹飪、烘焙，滿足自我生活和招待客人的需求呢？櫥柜的規(guī)劃和布局，是其中十分關(guān)鍵的重點(diǎn)。

本期【家居Tips】就來教教大家，小戶型廚房如何配置櫥柜更方便實(shí)用。

圖/棲設(shè)計(jì)Echo

01小廚房櫥柜

5個(gè)逆襲布局

01.I型櫥柜+開放式廚房

L型或一字型小櫥柜加上開放式布局，是小廚房不錯(cuò)的優(yōu)化選擇。客餐廳一體視野開闊，減少了墻面的隔斷后，開闊的空間看起來更加寬敞、明亮、通透，讓小廚房看起來似乎也“變大”了。

圖/凡辰空間設(shè)計(jì)

02.U型櫥柜+狹長型廚房

并不是只有大廚房才能用U型，中小面積廚房用U型櫥柜，洗切炒工序更流暢，更重要的是能夠有效地節(jié)省空間、同時(shí)又可以增加收納。中間留出足夠?qū)挸ǖ淖叩揽臻g，兩個(gè)人一起做飯也能轉(zhuǎn)得開身。但想要采用U型廚房，廚房本身需要是規(guī)則的長方形，且門要開在U型口處。

圖/研筑國際室內(nèi)設(shè)計(jì)事務(wù)所

03.櫥柜臺(tái)面+五工作區(qū)

從取、洗到切、炒、裝，是在廚房煮一頓飯必經(jīng)的幾個(gè)環(huán)節(jié)，而要保證在小廚房里高效操作這些步驟而不會(huì)慌亂、絆手的話，就更要注重櫥柜臺(tái)面分區(qū)。操作臺(tái)一般按序分布的是灶臺(tái)區(qū)、備餐區(qū)（至少60cm）、清洗區(qū)；空間足夠則可在兩端增添30cm左右的盛盤區(qū)和瀝水區(qū)。

圖/合壹空間設(shè)計(jì)

04.櫥柜位置+門窗方位

除了用整體形狀設(shè)計(jì)、工作區(qū)設(shè)置來提高小廚房的利用效率之外，小廚房櫥柜位置和門窗方位配合也很重要。規(guī)則廚房，若是短邊開門、短邊開窗的話，會(huì)大大壓榨工作準(zhǔn)備區(qū)。因此一般建議長邊開門短邊開窗，或者是短邊開門長邊開窗。

圖/未間空間設(shè)計(jì)

05.集成灶一體化設(shè)計(jì)

對(duì)于寸金寸土的小戶型廚房而言，集成灶可以說是一大救星了。它集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾�毒柜、�?chǔ)藏柜、蒸烤箱等多種功能于一體，不僅可以節(jié)省出來吊柜的空間來做儲(chǔ)物，灶具集成的蒸烤箱也完善了廚房功能。

圖/設(shè)計(jì)師王中瑋

02櫥柜選購誤區(qū)

Q:裝修完再買櫥柜？

裝修前先請(qǐng)櫥柜廠家進(jìn)行測量，定下櫥柜樣式型號(hào)，預(yù)留管線接口及相應(yīng)空間，再進(jìn)行裝修，最后請(qǐng)櫥柜廠家進(jìn)入施工。

Q:櫥柜柜體越多越好？

櫥柜的選擇不在于多多益善，而應(yīng)該合理有效。過多的櫥柜不但占去了部分活動(dòng)區(qū)域，而且使廚房顯得沉重壓抑。

Q:櫥柜面板只看表層？

櫥柜除了看表面是否防水、防火、無劃痕，還要辨別板材密度，可要求銷售拿出面板模型，觀察橫斷面顆粒之間是否緊密。

圖/白菜適家

END

有人說：“懂生活的人，都在廚房里。”下廚，也變成一件美好而治愈的事情。舒心的烹飪，需要舒適的廚房環(huán)境的配合。這期讓小廚房逆襲的布局設(shè)計(jì)，你學(xué)會(huì)了嗎？如果覺得有用，別忘了點(diǎn)亮“在看”，讓更多人看到。